Zitronensaft ist gesund für den Menschen und wird nicht nur zum Mixen von Getränken verwendet. Sein Vitamin-C-Gehalt hilft, den Körper zu entgiften.
Zitronensaft wird eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen für unseren Körper nachgesagt. Allerdings haben wir nicht immer Zugang zu frischen Zitronen und auch nicht immer die Zeit, den Saft von Hand mit einer Zitronenpresse auszupressen. Nur ein winziger Hauch von Zitronengeschmack im Tee oder im Essen? Wie verwende ich die übrigen Zutaten?
Was macht Zitronensaft so vorteilhaft?
Selbst in seinem haltbaren Zustand aus den Regalen von Lebensmittelgeschäften oder Online-Händlern enthält Zitronensaft eine Reihe wichtiger Bestandteile, die die Gesundheit und Fitness unseres Körpers unterstützen.
Den größten Anteil hat das Vitamin C, das als Radikalfänger bekannt ist und zur Verbesserung unseres Immunsystems und Bindegewebes beiträgt.
Das Kalium in der Frucht sorgt für den Elektrolythaushalt in den Zellen und wirkt harntreibend und entwässernd, während das Pektin in der Frucht eine gesunde und ausgewogene Darmflora fördert und den Cholesterinspiegel senkt.
Außerdem werden Kraft und Ausdauer gestärkt, da ein Weg für die Übertragung von Nervenimpulsen an Herz und Muskeln geschaffen wird.
Gibt es einen Unterschied zwischen frisch gepresstem Zitronensaft und Zitronensaft aus Flaschenkonzentrat?
Während der Saft einer frisch gepressten Zitrone etwa 7 % Kalzium enthält, hat Zitronensaftkonzentrat nur 3 %, und der frisch gepresste Zitronensaft mit einer manuellen Zitronenpresse hat einen 30 % höheren Vitamin-C-Gehalt. Dennoch deckt eine Flasche Zitronensaft mit 100 ml Inhalt den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C für einen Erwachsenen ab.
Die Saftzusätze, die manche Hersteller hinzufügen, um den Saft vor dem Verderben zu bewahren, sind jedoch der wichtigste Unterschied.
Aber es gibt erhebliche Unterschiede. Während einige Hersteller fast gänzlich ohne Zusatzstoffe auskommen, lesen sich die Inhaltsangaben anderer Hersteller wie ein Auszug aus einem Chemie-Lehrbuch.
Aber wenn man sorgfältig einkauft, gelingt es fast, ein Stück Natur direkt aus dem Lebensmittelregal in die Küche zu holen.
Für welche Haushaltszwecke kann ich Zitronensaft verwenden?
Sie werden überrascht sein, wie viele andere Dinge Sie im Haushalt mit Zitronensaft anstellen können, wenn Sie bereits von den Vorteilen von Zitronen und Zitronensaft für Ihre Gesundheit überzeugt sind.
Speisen und Getränke
Ja, ein Spritzer Zitronensaft lässt alles sofort besser schmecken, egal ob es sich um Tee, ein paniertes Schnitzel oder einen Salat handelt. Faszinierend ist aber auch, dass ein Teelöffel Zitronensaft zum Beispiel bei Schluckauf helfen kann.
Bei kleinen Schmerzen und Beschwerden
Zitronensaft wirkt Wunder bei verbrannter Zunge, die durch zu scharfes Essen verursacht wurde, und bei Insektenstichen, die nicht mehr so stark jucken.
Dies ist natürlich nur eine kurze Zusammenfassung, aber sie soll verdeutlichen, welche Vorteile es hat, eine Flasche Zitronensaft bereitzuhalten.
Körperpflege
Zitronensaft kann verwendet werden, um Haare und Hände aufzuhellen oder als Haarspülung, um sie geschmeidiger zu machen. Zitronensaft kann zum Beispiel verwendet werden, um Nikotinflecken von den Fingerspitzen zu entfernen.
Jede Oberfläche polieren
Ein wunderbarer Vorschlag ist es, den Spiegel mit Zitronensaft zu reinigen und ihn nur mit Zeitungspapier zu polieren. Außerdem kann Zitronensaft dafür sorgen, dass Kupfer wieder in vollem Glanz erstrahlt.
Putzen
Ein großzügiger Spritzer Zitronensaft in einem Eimer Wasser ist zwar der beste Allzweckreiniger, aber auch die Vorbehandlung von Obst- oder Rostflecken mit etwas Zitronensaft vor dem Waschen hilft, die Flecken effektiver zu entfernen. Die Verwendung des sauren Saftes zum Entkalken von Wasserkochern und anderen Geräten ist ebenfalls kostengünstig und umweltfreundlich.